Kulinarisches

Meine bessere Hälfte muss viel Geduld und Verständnis mitbringen, vor allem wenn es zu Tische geht. Seit ich denken kann, bin ich ein sehr mäkeliger Esser. Im Kindergarten gab es soooo viele “leckere” Sachen, dass ich noch heute davon zehre. Obwohl die Bandbreite an für mich schmackhaften Leckereien in letzter Zeit beträchtlich gewachsen ist, so werden doch immer noch viele Speisen von Würgereiz und tränenden Augen begrüßt.

Blacklist von Zutaten und Gerichten

  1. Meeresgetier aller Art, wobei Fischstäbchen keine Probleme machen
  2. Zwiebeln, Schnittlauch, Knoblauch und Porree! Richtig glasige Zwiebeln toleriere ich inzwischen und manchmal würde ich sie gar vermissen. Trotzdem: sobald genannte Gewächse ihr charakteristisches Aroma merklich entfalten, geht nichts mehr.
  3. Blumenkohl
  4. Rosenkohl
  5. Sauerkraut
  6. weiße Bohnen
  7. Käse, sofern nicht überbacken oder flüssig (also heiß). Könnte sich durchaus noch positiv entwickeln
  8. Jagdwurst
  9. Rotwurst
  10. Zungenrotwurst!
  11. Leberwurst
  12. Knackwurst
  13. Schinken
  14. Schinkenwurst
  15. Speck <ganz viele Ausrufezeichen>
  16. Weißwurst
  17. Bockwurst, Wiener (davon schmeckt mir tatsächlich nur eine Sorte)
  18. Knoblauchwurst (”Knobländer”)
  19. Currywurst
  20. Eisbein
  21. Schweinshaxen
  22. Kassler
  23. Fett am Fleisch (Schweinebraten, Gulasch). Glibbert auf der Zunge herum *würg*
  24. Fleisch, welches nicht richtig durch ist.
  25. Salami
  26. Sülze
  27. Pfannenschlag. Optik und Geruch nach zu urteilen, wurde es bereits verdaut.
  28. Saumagen
  29. Steak
  30. Bauchfleisch
  31. Gewürzgurken
  32. Schmalzbrot
  33. Zwiebelbrot (welch Überraschung)
  34. Salatdressing (egal ob Essig, Yoghurt oder…)
  35. Möhrensuppe
  36. Kartoffelsuppe
  37. Quark (den man sich aufs Brot streicht)
  38. Spiegelei, Rührei und Eier in ihrer usprünglichen Form
  39. Bregenwurst
  40. Grünkohl (Braunkohl)
  41. Tsatsiki
  42. Rote Bete
  43. Labskaus (BÄÄÄH!)
  44. Leber
  45. Nudelsalat
  46. Kartoffelsalat
  47. Fleischsalat
  48. Wurstgulasch
  49. Rohe Tomaten pur
  50. Steckrübensuppe
  51. Spargel in allen Variationen (Spargelcremesuppe kostet Überwindung)
  52. Oliven, grün….wohl noch gefüllt, wa?
  53. Königsberger Klopse
  54. Rinderroulladen
  55. Fleisch am Knochen
  56. Cordon bleu
  57. Senf
  58. Mayonaise
  59. Remoulade

Die Liste ist bestimmt nicht volständig, aber mehr wollte mir auf Anhieb nicht einfallen. Allerdings lebe ich noch und ich bin garantiert keine Maschine. Es gibt nämlich auch Nahrungsmittel, in die ich mich reinlegen könnte. Ich bin durchaus bereit für Neues, gerade in Gesellschaft. Manches Essen habe ich auch mehrfach probiert, meist ohne Erfolg.

So ohne Weiteres wäre es jedoch zu einfach. Immerhin kann man bei der Zubereitung auch Fehler machen. Ich kenne beispielsweise ein Restaurant, dessen Bratwurst mir einfach nicht schmecken will. Bei Fleisch bin ich generell vorsichtig. Der Grund liegt in meiner Kindheit, denn als kleine Steppke habe ich mehr über den Weg vom Tier zur Wurst erfahren, als mir lieb war. Seither bin ich extrem empfindlich. Sobald mir der Geruch von rohem Fleisch oder kalter Wurst in die Nase steigt, möchte ich am liebsten das Weite suchen. Ich esse Mortadella (was man in Deutschland darunter versteht), aber meine Nase könnte ich nicht in die Verpackung stecken. Kalte Würstchen sind ebenso tabu für mich und bis heute mache ich einen großen Bogen um die Fleischtheke.

Genug Seelenstriptease für heute.


15 Antworten to “Kulinarisches”

  1. [...] leider noch ein weiter weg und der traurige status quo sagt: ich selbst bin ein übler Rassist, was hiermit problemlos zu beweisen ist. Ohne Tsatsiki bleibt Gyros eben völkisch reiner Drehspieß mit [...]

    Die Briten wieder: Rassisten von kleinauf « Schwafelsäure - ätzend! schrieb dies am Juli 8, 2008 um 10:05 | Antworten

  2. O_O Also ich hab hier eine Liste von deinen Nicht-Essereien. Die ist bis zu diesem Eintrag hier bei 26 Dingen gewesen. Jetzt kann ich witzigerweise aufstocken.
    Wenn du das nächste mal da bist, dann gibt es wohl wieder Pizza, Schnitzel, Pommes

    graefin schrieb dies am Juli 8, 2008 um 10:16 | Antworten

  3. Ich weiß doch, dass du noch andere leckere Sachen zaubern kannst. Bisher hast du mich mit jeder Mahlzeit satt bekommen. *g*

    unruheherd schrieb dies am Juli 8, 2008 um 10:34 | Antworten

  4. Wow. Und ich dachte _ich_ bin mäkelig. Wegen dem mannigfaltigen Problem mit Fleischlichem bin ich übrigens Vegetarierin geworden.
    Es war einfacher in den Augen der Familien einen Komplettschatten zu haben, statt bei jeder Mahlzeit von neuem zu argumentieren das man genau dieses Fleisch nicht isst oder sich um glibberige Fettbestandteile herumzukämpfen.

    Mela schrieb dies am Juli 9, 2008 um 10:07 | Antworten

  5. Soll ich dir was sagen? Deine Liste macht hunger.
    Auf ein ordentliches Steak (medium) mit ner guten Portion Bratkartoffeln (inkl. Zwiebeln, Speck und Spiegelei) :D
    Ich glaube du solltest nach Frankreich auswandern – Froschschenkel stehen nicht auf deiner Liste *gg*
    Ansonsten hast du bisher ja alles gegessen was wir dir vorgesetzt haben :)

    @mela
    Vegetarierer sind auf der einen Seite gut, auf der anderen Seite schlecht. Das Gute daran: Es bleibt mehr Fleisch für mich übrig *har har har* (Tim-Taylor-Like-Grunz ;) ) und das Schlechte: die Vegetarier essen meinem Essen das Essen weg (Alt aber wahr!)

    chaosblog schrieb dies am Juli 9, 2008 um 12:01 | Antworten

  6. So viel Resonanz auf meine Essgewohnheiten *g*
    Den Schritt zum Vegetarismus bringe ich nicht übers Herz. Dafür finde ich einige Fleischgerichte doch viel zu lecker. Außerdem glaube ich ganz fest daran, dass die guten Eigenschaften des von mir verspeisten Tieres irgendwann doch noch auf mich übergehen.:-D
    Gräfin und Chaosblog haben ja nun bestätigt, dass ich gar nicht SO schwierig bin – sofern man mich nur ein paar Tage aushalten muss.
    Die Liste ist übrigens erweitert worden. Gerade heute habe ich einen Dipp probiert, welcher angeblich zu 12% aus Senf bestanden hat. Zu viel Senf für mich. ;-)

    unruheherd schrieb dies am Juli 9, 2008 um 3:44 | Antworten

  7. ein paar sachen werden dir schon noch abgewöhnt*gg*
    ohne zwiebeln??? niemals.
    ich LIEBE nudelsalat, kartoffelsalat.
    nach gyros werd ich wohl keinen kuss bekommen^^

    conny schrieb dies am Juli 15, 2008 um 8:45 | Antworten

  8. Wieso abgewöhnen? ANgewöhnen wäre doch viel sinniger. *fg*
    Aber nein, tut mir Leid. Nudelsalat ist ja noch schlimmer als die Mao-Bibel!

    unruheherd schrieb dies am Juli 15, 2008 um 8:48 | Antworten

  9. tzzz…
    erwarte NIEMALS dass ich für dich koche…
    kannst selber machen.*gg*
    ich koch nur für mich und meine gäste natürlich ausgenommen dir^^

    conny schrieb dies am Juli 15, 2008 um 8:50 | Antworten

  10. Ist ja auch nicht tragisch. Ich sprach ja sowieso von meiner besseren Hälfte. ;-)

    unruheherd schrieb dies am Juli 16, 2008 um 9:03 | Antworten

  11. ich wär aber gern deine bessere Hälfte!

    conny schrieb dies am Juli 16, 2008 um 8:13 | Antworten

  12. …aber hallo… :D das nenn ich mal die Pistole auf die Brust gesetzt und keinen Zweifel gelassen :D

    ansotica schrieb dies am Juli 20, 2008 um 7:26 | Antworten

  13. [...] werde und was ich denn so alles im Einsatz habe, dachte ich mir, ich mache analog zu Unruheherds kulinarischer no-go-Liste einfach mal eine kleine [...]

    Hardware. « ChaosBlog schrieb dies am Juli 23, 2008 um 11:51 | Antworten

  14. Ich verkneif es mir! :D

    graefin schrieb dies am Juli 23, 2008 um 2:26 | Antworten

  15. Ich wollt mir das nur mal kurz aus Gag noch mal durchlesen aber jetz seh ich fei fast schwarz dich satt zu bekommen :( schick mal lieber eine Liste was du alles isst, das könnte dezent kürzer sein ;)

    ansotica schrieb dies am Januar 6, 2009 um 8:02 | Antworten

Einen Kommentar schreiben